砂糖とイースト菌（酵母）を混ぜて、水を入れることにより、酵母が砂糖の糖分を分解して二酸化炭素とアルコールを発生させる。その二酸化炭素（炭酸ガス）によって、スズメバチを窒息させる。
ここから、「小麦粉にイースト菌を入れて炭酸ガスを発生させることで、小麦粉の中で気泡・穴ができることによってパンのふわふわができる、なお、加熱によってアルコールは飛ぶ」という話に展開する。
この動画を小学生の段階で観ることで、
- 酵母
- 酒
- パン
- 炭酸ガス
- スズメバチ
- 炭水化物
を網羅的に理解できる神授業。笑
しかも、最初にカラクリを教えないで、シンプルにスズメバチを殺すところから始まるのが良い。謎の砂と密閉空間で、スズメバチが痙攣して仰向けになる不思議から始める展開。
すごい。笑
炭水化物と砂糖が糖分ということで紐づいていることであったり、炭水化物系の食べ物に植物性の物が多い＝食物繊維が含まれている、という後の発展的な理解の素地にもなる。炭水化物は植物の光合成で作られる。炭水化物は「糖類＋食物繊維」だから。
実は糖類もアルコール類なんだよなぁ〜〜
多くのアルコールが、酵母を使って果実や穀物を発酵させて得ることができる。
めちゃくちゃ良いチャンネル。笑
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SGT&BD
(Saionji General Trading & Business Development)
説明しよう！西園寺貴文とは、常識と大衆に反逆する「社会不適合者」である！平日の昼間っからスタバでゴロゴロするかと思えば、そのまま軽いノリでソー◯をお風呂代わりに利用。挙句の果てには気分で空港に向かい、当日券でそのままどこかへ飛んでしまうという自由を履き違えたピーターパンである！「働かざること山の如し」。彼がただのニートと違う点はたった１つだけ！そう。それは「圧倒的な書く力」である。ペンは剣よりも強し。ペンを握った男の「逆転」ヒップホッパー的反逆人生。そして「ここ」は、そんな西園寺貴文の生き方を後続の者たちへと伝承する、極めてアンダーグラウンドな世界である。 U-18、厳禁。低脳、厳禁。情弱、厳禁。