キッチンへ行ってオーブンを開け、できたてほやほやパリパリの、今まで食べたことないほどおいしい、熱いピッツァを取り出そう。さあ、あなたのためにたっぷり大きなひと切れを。熱いから気をつけて！さあ、がぶりとかみつこう。クリスプとはまさにこのこと！記事は今朝つくりたて。バージンオリーブオイルをひいたフライパンで焼くピッツァクラストは深皿焼きのシカゴスタイル。ソースはもちろん一から手づくり。ジューシーな朝獲りプラムトマトに、私たちの菜園で採ったえり抜きのフレッシュハーブをブレンド。チーズもおまかせを！もちろん最高級のバッファロー全乳から作った腰のあるモッツァレラをふんだんに使っています。石窯はイタリアのジェノヴァから直輸入。薪を燃やし、７５０度にまで上げた釜で、チーズがプツプツ泡立つまで焼き上げます。   ・・・はい、この本からのパクリでした。（笑）   一応、今私はピザを食べて