三大老化要因 ①酸化 ②糖化 ③炎症 と対策栄養素

  酸化、糖化、および炎症を防ぐための栄養素は、以下のようなものがあります。 抗酸化物質: 抗酸化物質は、細胞や組織を酸化ストレスから守る役割を果たします。主な抗酸化物質には、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロテン、セレン、亜鉛などがあります。これらの栄養素は、体内で発生する過剰な活性酸素種(フリーラジカル)を中和し、酸化ストレスを軽減することができます。 抗糖化物質: 抗糖化物質は、糖とタンパク質や脂質の反応を抑制することで、糖化反応を防ぎます。一部のビタミンやミネラル、ポリフェノールなどが抗糖化作用を持つとされています。例えば、ビタミンC、ビタミンE、クロム、ポリフェノールの一種であるクエン酸などが含まれます。 抗炎症物質: 抗炎症物質は、体内の炎症反応を調節し、慢性的な炎症を軽減する助けとなります。オメガ-3脂肪酸(特にEPAとDHA)、ビタミンD、クルクミン(ウコンに含ま

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