元飲食店チェーン本社勤務が教える 絶対に儲かる飲食店と、絶対に儲からない飲食店
絶対に儲かる飲食店 やよい軒、ほか弁ベクトル(社畜の飯) サイゼリヤベクトル (ファミリーが助かる、安くてバラエティがあり、ちょっとした遊び飯) マクドナルドベクトル (JKJDの溜まり場、しかしフードコート含め大資本有利) 周辺に競合が全く存在しないたこ焼き店(定番、ベタで原価安く設備投資要らないのに、周辺に競合がない場合、ほぼ確実に儲かる、出店、移動車販売など) 価格に対して一定の味クオリティ (さらに…)