酸化、糖化、および炎症を防ぐための栄養素は、以下のようなものがあります。 抗酸化物質: 抗酸化物質は、細胞や組織を酸化ストレスから守る役割を果たします。主な抗酸化物質には、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロテン、セレン、亜鉛などがあります。これらの栄養素は、体内で発生する過剰な活性酸素種（フリーラジカル）を中和し、酸化ストレスを軽減することができます。 抗糖化物質: 抗糖化物質は、糖
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